MaronTarteとDesperado

皆様お風邪など召されてはいませぬか？
あたしは数日前から咳が止まりませぬ。
薬を飲んでるけどよくならねい。ﾏｲｯﾀ…。
熱は出ないからインフルじゃないと思うんだよね。
とにかく周りにうつさないようにマスクマスク。
でも咳って身体全体でするから疲れるよね。
夜中この咳で何度も何度も目が覚めるから
眠れない日が続いて朝起きるとぐったりです。
日曜日はほんとダルくて一日家で寝ていたら
主人が昼・夜ともにご飯作ってくれたよ。
こういう時そばにいてくれてありがとうって思うよ。

そんな主人が上司の奥様から栗の渋皮煮を頂いてきました。
そのまま食べても美味しかったのだけれど
ここは思い切ってタルトを作ってみることにしたよ。
昨日の夜のうちに土台となるﾊﾟｰﾄ･ｼｭｸﾚの生地を作って
あと中身のｸﾚｰﾑ･ﾀﾞﾏﾝﾄﾞも作っておいたんだ。
それらを一晩冷蔵庫で寝かしつけ。ｵﾔｽﾐｰ★

翌朝、タルト生地を型に敷き詰めてフォークで
ﾌﾞｽﾌﾞｽ穴を開けてさらに冷蔵庫で１時間寝かせてから
ｸﾚｰﾑ･ﾀﾞﾏﾝﾄﾞと栗をごろごろ入れて１８０℃のｵｰﾌﾞﾝで焼くこと４０分。
香ばしい匂いがして焼きあがりもいい感じ！
最後にｼｭｶﾞｰﾊﾟｳﾀﾞｰをかけて出来上がり♪

さっそく食べてみたけどなんか物足りない感じ。
ﾚｼﾋﾟを確認したらﾗﾑ酒を入れるの忘れてた…(ﾉД`)
もうちょっとお酒っぽい感じのケーキのほうが美味しいよね絶対！
次は忘れずに作るさ。
何事も教訓なり。