2009年11月24日火曜日

柚子酒Quartett


材料が柚子・レモン・ホワイトリカー・氷砂糖の4つだけ。
柚子は小ぶりだから種が多い。
この種って何かに使えないのかね。
皮は少量だけ瓶に入れて残りは昨晩のお風呂に入れたよ。
熟成するまで数ヶ月。。。
前回作った黒糖梅酒と一緒におやすみなさいなのだよ。
柚子は伯母の家から妹がもらったのだけれど
妹の旦那が柚子嫌いらしく持って帰らなかったのよね。
好き嫌いはよろしくないねぇ。

2 件のコメント:

TREK さんのコメント...

さっぱりしたお酒になりそうやね。
もっぱらビールやからリキュールなんて梅酒くらいしか判らんけど。

eyeco さんのコメント...

あΣq|゚Д゚|p
これ読み返したらまだ一ヶ月経ってないんだ。
もうすでに3回は飲んじゃってるよ・・・。
漬ける期間1ヶ月以上必要なのに。